村岡浩司!話題の九州パンケーキの秘密を公開!食べれるお店は?

この記事は3分で読めます

東京でも話題の
九州パンケーキ

その“粉”を使うだけで
繁盛店が生まれる
魔法のような
ホットケーキの粉

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九州産の穀物に
こだわったその粉で、
いくつもの飲食店が
人気メニューを生み

物販としても
全国600箇所で販売

宮崎県の商店街から、
今までにない九州という
“広域ブランド”で攻める

村岡浩司さんとは
どんな方なんでしょうか

村岡浩司

九州パンケーキ
仕掛人の
村岡浩司さんは
「レタス巻き」
日本ではじめて
開発した
お寿司屋さん
「一平寿司」の
二代目店主

また
スペシャリティコーヒー店
タリーズの
宮崎フランチャイズ店の
社長でもあります

そんな村岡浩司さんが
仕掛けた話題の
九州パンケーキとは?

使っている材料の
紹介を見てみると
九州パンケーキの
名のとおり
選び抜かれた
九州各地のものが
使用されています

風味豊かな
大分県産小麦
はじめとして
宮崎県綾町
農薬を使わずに
育てられた

合鴨農法の
発芽玄米

長崎県雲仙の
もちきび

佐賀県の
胚芽押麦

熊本県と
福岡県からは
稲作の源流である
古代米の
黒米と赤米

鹿児島県
肥沃な
大地で育てられた
うるち米
使用しています

材料を見ているだけで
モチモチ感漂いますね(笑)
そして
私がもっとも
気になっている

乳清を濃縮し
粉末にした
「バターミルクパウダー」

これは
バターの風味と
コクが特徴で

パンケーキミックスに
入れる事で
風味とコクが増して
味わいが
非常に豊かになるそう

また、九州産の
バターミルクパウダーは、
全国的に
生産量が非常に少なく
希少なんですって

九州パンケーキの
バターミルクは
その希少な
九州産
バターミルクパウダーを
使用しています

あ~
お口の中が
パンケーキ
なってきました!

選び抜かれた
オール九州の
材料で
作られてるから
美味しいわけですね

では
その魔法の粉の
九州パンケーキが
食べれるお店を
ご紹介しますね

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九州パンケーキカフェ 宮崎本店

〒880-0812 宮崎県宮崎市高千穂通1丁目2-2
※カリーノ宮崎平面駐車場角
電話番号  0985-33-9388
営業時間  8:00~17:00
カリーノ宮崎駐車場をご利用ください。
(駐車料金サービスあり)

 

九州パンケーキカフェ
シンガポールノベナ店
住所   275 Thomson Road
Novena Regency #01-08
Singapore 307645
電話番号  +65 6352 6265
営業時間  11:00~21:00

 

九州パンケーキKitchen
アミュプラザ博多店

場所
アミュプラザ博多 B1F

営業時間
8:00 ~ 21:00

TEL
092-409-2219

ホテルJALシティ宮崎

〒880-0001
宮崎市橘通西4丁目2-30
電話番号0985-25-2580
営業時間ランチタイム11:00~14:30(LO)
15:00クローズ

KONi KONi

所在地〒990-0861
山形県山形市江俣5丁目2-36
2階
電話番号023-681-8122
営業時間11:00~18:00
(LO 17:30)

ティーラウンジ ひまわり
ベリーソ所在地〒880-8512
宮崎県 宮崎市松山1‐1‐1
東館1F
電話番号0985-27-1212
営業時間9:30~21:00
(LO20:45)

養生カフェ ことほぎ
所在地〒8120053
福岡県福岡市東区箱崎1-3-8
アシストレジデンス桜離宮
1F
電話番号092-517-5010
営業時間月~木 10~18:30
(L.O. 18:00)
金、土 10:00~21:00
(L.O. 20:30)
定休日:日、祝、不定休
(月曜休みの場合あり)

FLAT WHITE COFFEE FACTORY
(フラットホワイトコーヒーファクトリー)
所在地〒981-3203
宮城県仙台市泉区高森6-8-8
電話番号022-341-3452
営業時間9:00~19:00
CAFE NO WONDERLAND
所在地〒880-1223
東諸県郡国富町大字八代南俣741
電話番号0985-75-7705
営業時間LUNCH TIME
11:00~15:00(ラストオーダー)
16:00まで
※ご予約は承っておりません。

BAR AND CAFE TIME
18:00~21:00(ラストオーダー)
22:00まで
※完全予約制
シェラトン・グランデ・
オーシャンリゾート 1F
インターナショナルダイニング
「パインテラス」

所在地〒880-8545
宮崎県宮崎市山崎町浜山
電話番号0985-21-1374
営業時間朝食ビュッフェ
6:00~10:00(LO)

 

四季菜食カウリキッチン
所在地〒960-8051
福島県福島市曽根田町1-18
ダイユーエイトMAX福島店2F
電話番号024-573-7871
営業時間ランチ
11:00~16:30
(ラストイン15:30)
ディナー
17:30~21:00
(ラストイン20:00)

Avis~アヴィ~
所在地〒879-5102
大分県由布市湯布院川上3056-22
大島ビル2階
電話番号0977-84-5207
営業時間10:30~17:00
(ラストオーダー)

フルーツ&ベジカフェ NANGOKU
所在地〒889-1201
宮崎県 児湯郡都農町川北4858-2
電話番号0983-25-1686
営業時間11:00 ~ 18:00
ランチタイム
11:00 ~ 14:00
店休日:月曜日

宮崎観光ホテル はな花
所在地〒880-8512
宮崎県宮崎市松山1-1-1
電話番号0985-32-5911
営業時間11:30~15:00
(L.O.14:30)
18:00~21:30
(L.O.21:00)

 

ほかに台湾にも
直営店があります

 

2016年6月2日(木)
22時00分~22時54分放送の
「カンブリア宮殿」に

村岡浩司さんが
出演されます

お寿司屋さんの
二代目店主が
パンケーキにかける
熱い思い・・・

どんなお話が聞けるか
楽しみですね

 

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